git を使い初めてしばらくになりますが，GUI としては SmartGit を使っています．すごく便利なんですが，起動時に現在，作業しているリポジトリを指定するのが面倒なので，シェルから作業中のディレクトリを引数に与えて起動したらうまくいきました．BASH を使っている人はこんな感じです．

smartgit() { /usr/bin/open -a SmartGit --args `pwd` $*; }